-8%
Banquetingwagen - Alto-Shaam - type 1000-BQ2-96
Banquetingwagen - Alto-Shaam - type 1000-BQ2-96
Van geportioneerde maaltijden tot complete buffetten in eigen huis of voor de catering. Banketwagens van Alto-Shaam zijn de ideale oplossing voor elk feest of evenement. Dankzij de robuuste constructie, de uitstekende warmte-isolatie en de bediening aan de bovenzijde bent u met onze verwamde banketwagens zelfs de meest hectische omstandigheden de baas,
Eigenschappen
- Capaciteit– tot 96 borden
- Robuust ontwerp – geleverd met bumper en trekbeugels
- Halo Heat Techniek – warmhouden met precisie. Gelijkmatige constante warmte zonder uitdogen, garen of verkleuren. Zonder gebruik te maken van een fan of water toevoeging
- Temperatuurbereik – 16ᵒC tot 93ᵒC
- Perfecte Kwaliteit – minder vochtverlies, met behoud van kleur en smaak. met als resultaat dat, door de enzymwerking, vleesgerechten malser worden.
- Precision Control – digitaal control board voor nauwkeurige temperatuurinstelling.
- Eenvoudig te plaatsen – stekkerklaar, 230V-aansluiting eenvoudig overal toepasbaar.
- Koken op locatie – warmhoudladen en kasten zijn gemakkelijk overal te verplaatsen.
- Geen water – er is geen luchtverplaatsing wat toevoeging van extra vocht overbodig maakt.
- Rechthoekige vormen – het design maakt het mogelijk de laden en kasten eenvoudig in op of onder te bouwen voor een efficiënte keukenindeling.
- Instelbare display – mogelijkheid te kiezen vooringesteld of de actuele temperatuur.
- Meer rendement – minder gewichtsverlies, eenvoudige bediening, geen toezicht noodzakelijk, besparing op energiekosten en eenvoudig te reinigen.
- Geen stress tijdens piekuren– voor de drukte produceren met behoud van kwaliteit, kleur en smaak.
- Tevreden gasten – holding systemen, op juiste wijze toegepast, zullen bijdragen tot een snellere uitgifte van de gerechten, Gerechten worden geserveerd op de juiste temperatuur. De gast tevredenheid aanzienlijk zal toenemen.
- Arbeidsuren reductie – holding systemen, op juiste wijze toegepast. Zullen bijdragen tot een aanzienlijke arbeidsuren besparing tijdens de uitgifte van (ontbijt, lunch en diner en Banqueting).
- Opties – links draaiende deur, split (twee) deur(en), verschillende maatvoering bordendragers, deurslot
Technische Specificaties
- Energie: 230 V; 1 PH, 50/60 Hz; 1,5kW
- Capaciteit:
- tot 128 borden (203-222mm)
- tot 94 borden (229-254mm)
- tot 64 borden (260-325mm)
- Gewicht: 146kg net. (188kg)
- Int. Afmetingen (H x Br x D): 1342mm x 717m x 647mm
- Ext. Afmetingen (H x Br x D): 1716mm x 964m x 783mm
Opties
- Gedeelde deur
- Deurslot
- RVS roosters
- Bordendrager DC-2868 4 x bord Æ254mm
- Bordendrager DC-23580 4 x bord Æ318mm
- Bordenhouder DC-2869 borden Æ248mm
- Bordenhouder DC-23676 borden Æ318mm
- Linksdraaiende deur