-8%

Warmhoudcabinet - Alto-Shaam - type 20-20MW & 20-20W

Artikel 15 van 20

€ 14.750,⁰⁰ € 13.570,⁰⁰ (exclusief btw)

Warmhoudcabinet - Alto-Shaam - type 20-20MW & 20-20W

Van geportioneerde maaltijden tot complete buffetten in eigen huis of voor de catering, banketwagens van Alto-Shaam zijn de ideale oplossing voor elk feest of evenement. Dankzij de robuuste constructie, de uitstekende warmte-isolatie en de bediening aan de bovenzije bent u met de verwarmde banketwagens zelfs de meest hectische omstandigheden de baas.

Eigenschappen

Capaciteit– tot 218kg 40 maal 1/1 GN
Comptabel – met Alto-Shaam combisteamers en Blast Chillers
Halo Heat Techniek – warmhouden met precisie. Gelijkmatige constante warmte zonder uitdogen, garen of verkleuren. Zonder gebruik te maken van een fan of water toevoeging.
Temperatuurbereik – 16ᵒC tot 93ᵒC.
Perfecte Kwaliteit – minder vochtverlies, met behoud van kleur en smaak met als resultaat dat, door de enzymwerking, vleesgerechten malser worden.
Precision Control – digitaal control board voor nauwkeurige temperatuurinstelling.
SureTemp ™ onderhoudt warmte niveau- Als de deur geopend wordt reageert het exclusieve SureTemp systeem om het warmteverlies te compenseren.
Eenvoudig te plaatsen – stekkerklaar, 230V-aansluiting eenvoudig overal toepasbaar.
Koken op locatie – warmhoudladen en kasten zijn gemakkelijk overal te verplaatsen.
Geen water – er is geen luchtverplaatsing wat toevoeging van extra vocht overbodig maakt.
Rechthoekige vormen – het design maakt het mogelijk de laden en kasten eenvoudig in op of onder te bouwen voor een efficiënte keukenindeling.
Instelbare display – mogelijkheid te kiezen vooringesteld of de actuele temperatuur.
Meer rendement – minder gewichtsverlies, eenvoudige bediening, geen toezicht noodzakelijk, besparing op energiekosten en eenvoudig te reinigen.
Geen stress tijdens piekuren– voor de drukte produceren met behoud van kwaliteit, kleur en smaak.
Tevreden gasten – holding systemen, op juiste wijze toegepast, zullen bijdragen tot een snellere uitgifte van de gerechten, Gerechten worden geserveerd op de juiste temperatuur. De gast tevredenheid aanzienlijk zal toenemen.
Arbeidsuren reductie – holding systemen, op juiste wijze toegepast. Zullen bijdragen tot een aanzienlijke arbeidsuren besparing tijdens de uitgifte van (ontbijt, lunch en diner en Banqueting).
Opties – links of rechts draaiende deur, Verschillende keuze inrijwagens