Messenblok Kai Wasabi set met 8 messen 6799
Artikelnummer: 6799Messenblok Kai Wasabi set met 8 messen 6799
demontabel, voor 8 messen 31,0 x 18,0 x 34,0 cm L/B/H
Inhoud:
- Santoku 16.5 cm Kai Wasabi Black 6716S - Lemmet 6.5" / 16.5 cm. heft 12.6 cm.
- Nakiri 16.5 cm Kai Wasabi Black 6716N - Lemmet 6.5" / 16.5 cm. heft 12.6 cm.
- Koksmes 20 cm Kai Wasabi Black 6720C - Lemmet 8.0" / 20 cm. heft 12.6 cm.
- Universeelmes 10 cm Kai Wasabi Black 6710P - Lemmet 4.0" / 10 cm. heft 12.6 cm.
- Universeelmes 15 cm Kai Wasabi Black 6715U - Lemmet 6.0" / 15 cm. heft 12.6 cm.
- Deba mes 10.5 cm Kai Wasabi Black 6710D - Lemmet 4.25" / 10.5 cm. heft 12.6 cm.
- Yanagiba mes 24 cm Kai Wasabi Black 6724Y - Lemmet 9.5" / 24 cm. heft 12.6 cm.
- Deba mes 15 cm Kai Wasabi Black 6715D - Lemmet 6.0“ / 15,0 cm, materiaaldikte 0,5 cm, heft 12,6 cm.
Messenblokken en snijplanken zijn een optimale aanvulling op het gehele koksmessen assortiment van kai. De producten zijn tijdloos, worden met de hand vervaardigd en voldoen aan de hoogste eisen en normen op het gebied van kwaliteit en design. Vandaar ook dat aan de kwaliteit van de grondstoffen hoge eisen worden gesteld. Bovendien speelt bij de productie de schoonheid en het veelzijdige karakter van de gebruikte houtsoorten een even grote rol als de duurzaamheid en milieuverantwoordelijkheid. De duurzaamheid van de produkten komt overeen met de levenscyclus van de gebruikte houtsoorten. Dat betekent dat de grondstof voor de gegenereerde objecten in de tijd van het gebruik weer kan aangroeien.
De serie Wasabi Black
De serie Wasabi Black komt van oorsprong uit de Japanse grootkeuken. Door een geslaagde combinatie van krachtige functionaliteit, scherpheid, robuuste materiaalkwaliteit en strak professioneel ontwerp zijn de verschillende lemmetvormen van deze serie bedoeld voor langdurig gebruik en overtuigen ze met een prima prijs-kwaliteitverhouding. De serie is gemakkelijk te onderhouden, ook door het waterbestendige heft uit kunststof. Dat voelt aangenaam aan doordat er bamboepoeder aan toegevoegd is. Het matzwarte heft en het glanzend gepolijste lemmet van 1K6 edelstaal zijn niet in elkaar geklikt, maar het heft loopt helemaal rond het mes. Zo zijn heft en lemmet perfect verbonden en kan er zich geen vuil ophopen.
Het Wasabi Black lemmet
De gepolijste lemmeten van de Wasabi Black serie bestaan uit nieuw ontwikkeld,corrosiebestendig 6A/1K6 staal met een hardheid van 56 (±1) HRC. De uitgebreide seriebevat zowel dubbelzijdig geslepen als tradioneel Japanse enkelzijdig geslepen lemmetvormen.De lichtjes gewelfde rug van het lemmet biedt een stevig houvast bij het werken. Daardoorworden kleine wiegende bewegingen nog gemakkelijker.
Het Wasabi Black heft
Het zwarte heft uit kunststof is bestand tegen vocht en bijzonder robuust.De ovale of kastanjevormige vorm (afhankelijk van de grootte van het lemmet) geeftdoor het toevoegen van bamboepoeder een aangenamer gevoel.