Koekenpan plaatstaal - 20 cm - Carbone Plus - De Buyer

Artikelnummer: 5110.20
Artikel 2 van 36
€ 23,55 (exclusief btw)

Koekenpan plaatstaal - 20 cm - Carbone Plus - De Buyer

Dia 20 cm
L 36.8 cm
H 3.2 cm
Dikte 2.5 mm
Bodem dia: 14 cm
Gewicht: 1.03 kg

Deze pan is gemaakt van plaatstaal / koolstofstaal. Een staalsoort die
niet roestvast is. Deze pan heeft geen antiaanbaklaag. Dit is echter geen nadeel! Door deze pan in te branden
creëer je zelf een antikleeflaag. Dit wordt vaak seasoning genoemd. Doordat de pan geen antiaanbaklaag heeft
kan deze pan tegen hele hoge temperaturen. Ook kun je gerust roestvrijstalen keukenhulpjes gebruiken. Het staal
heeft een goede warmtegeleiding. Ook is de pan geschikt voor in de oven.

Inbranden
De pan moet wel ingebrand / geseasoned worden, Na ontvangst van je pan moet je de pan goed schoonmaken
met heet water en een borstel. Zo zorg je ervoor dat de residu uit de pan haalt. Maak hem droog met keukenpapier.
Get ongeveer een ml zonnebloemolie in de pan. Geen olijfolie, daar dit geen hoge temperatuur aan kan. Zet de pan
op hoog vuur en laat de olie inbranden. Giet de olie uit de pan en maak hem droog met keukenpapier. De pan zal steeds
wat donkerder worden als je het inbranden herhaalt. Door deze laag creèer je zelf een antikleeflaag. Hoe beter hij geseasoned
is, hoe beter de pan bestand is tegen kleven en roest.

Let op!
Deze handvatten worden ook heet!
Niet geschikt voor in de vaatwasser!
Geschikt voor alle hittebronnen, ook inductie!

 

Een aantal van onze merken:

Adelmann patevormAmsta gamel
Alto-Shaamanimo koffiezetapparaat
araven voedseldoosBenriner mandoline
bamix staafmixer Bartscher
Cambri dienbladen en stellingen Combisteel
Chaud Devant kokskleding ​​​
Continental ChinaDemeyere
De Buyer  
Berkel snijmachines Deko Berkel vleessnijmachines
Dynamix staafmixerEmga
Excalibur droogoven Frucosol
Gastro Inox Hendi
Hoshizaki Gram
Henkovac vacuummachine
Hot mix PRO
HupferImperia pastamachines
HobartiSi slagroomapparaat
Kenwood KAI messen

KitchenAid Le Creuset

MagimixMicroplane rasp

Musso sorbetierePeugeot pepermolen

​​ ​PujadasRieber

Robot Coupe
Roller GrillRoner
Rotor blender Rubbens watergrill
Stilfer​​ Santos
Silikomart flexibele bakplaatmatten Sinmag bakkerijmachines
Spring​​​​ Stylepoint
Louis Tellier Unox ovens en combi steamers
 Zassenhaus
Winterhalter

Klik hier, voor al onze merken

© 2016 - 2024 A. Sluijter & Zn. BV | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel