Artikelnummer: 106533

Artikelnummer: 53331C

de UNOX Mind.Maps PLUS onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 9,5 inch capacitieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De oven beschikt o.a. over Adaptive.Cooking voor altijd een perfect resultaat, Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers en Mise.en.Place waardoor alle gerechten op dezelfde tijd klaar zijn, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een voorgeprogrammeerde bibliotheek met programma's voor een maximaal kookresultaat. De Dry.Maxi technologie draagt zorg voor afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren.

de UNOX Mind.Maps PLUS onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 9,5 inch capacitieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De oven beschikt o.a. over Adaptive.Cooking voor altijd een perfect resultaat, Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers en Mise.en.Place waardoor alle gerechten op dezelfde tijd klaar zijn, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een voorgeprogrammeerde bibliotheek met programma's voor een maximaal kookresultaat. De Dry.Maxi technologie draagt zorg voor afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren.

- Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
- Met touchscreen
- Receptenboek, individueel op te slaan
- Programmeerbaar automatisch aan- en uitschakelen
- Energiezuinig werken door instelbare rustfasen
- Geschikt voor 2 x 6 pizza's Ø 350 mm, 2 x 2 Ø 500,
of 2 x 2 bakplaten B 400 x D 600 mm
- Temperatuurbereik: +50 / +450 °C
- Aansluiting: 2 x 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 8,6 kW
- Stapelbaar, met een enkelkamerpizzaoven
- Afmetingen ovenkamer: 2 x B 720 x D 1080 x H 140 mm
- Buitenafmetingen: B 1100 x D 1550 x H 780 mm
- Gewicht (netto/bruto): 378 / 405 kg
____________________________

Veiligheids- en Waarschuwingsinstructies

- Installatie mag alleen worden uitgevoerd door gekwalificeerd vakpersoneel.
- Verpakkingmaterialen veilig weggooien om verstikkingsgevaar te voorkomen.
- Het apparaat grondig reinigen voor het eerste gebruik en controleren op zichtbare schade. Niet gebruiken bij schade.
- Zorg ervoor dat het apparaat op een stabiel, vlak en hittebestendig oppervlak wordt geplaatst.
- Tijdens het gebruik kunnen oppervlakken zeer heet worden; brandwondensgevaar! Vermijd contact.
- Zet niets op de oven, vooral geen hittegevoelige of brandbare materialen.
- Alleen reinigen met een zachte doek en mild reinigingsmiddel; geen abrasieve of schurende middelen gebruiken.
- Controleer en houd de ventilatiesleuven en stoomuitlaten regelmatig vrij om oververhitting te voorkomen.
- Het apparaat nooit reinigen met een waterstraal of hogedrukreiniger.
- Draag persoonlijke beschermingsmiddelen, zoals hittebestendige handschoenen, bij het in- en uithalen van voedsel.
- Laat het apparaat na elk gebruik volledig afkoelen en koppel het los van het stroomnet voordat het gereinigd wordt.
- Houd kinderen en onbevoegde personen uit de buurt van het apparaat om misbruik en verwondingen te voorkomen.
- Bij zichtbare schade of storingen de werking onmiddellijk stoppen en contact opnemen met gekwalificeerd personeel.

Artikelnummer: 106220

Wanneer er om een flinke capaciteit gevraagd wordt, kun je rekenen op deze Premium-kookketel van Maxima. Met een inhoud van maar liefst 500 liter kun je snel grote hoeveelheden etenswaren koken, bakken of pocheren. Indirect verwarmingssysteem Deze elektrische kookketel heeft een dubbele wand waarvan de binnenkant is gevuld met water. Daardoor wordt de ketel niet direct aan de bodem verwarmd maar gelijkmatig over de hele wand. Hierdoor is het risico van aanbranden heel klein. We spreken dan van een indirect verwarmingssysteem. Dit is perfect om vloeibare etenswaren in te bereiden zoals soepen, sauzen, bouillons en crèmes. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de kookketel gemaakt is, wordt het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Daarnaast beschermt ook een veiligheidsthermostaat tegen een laag waterpeil zodat gerechten niet snel aanbranden. Bovenop de ketel is een praktische manometer geplaatst om de druk af te kunnen lezen. Zeer gebruiksvriendelijk Een aftapkraan is natuurlijk onmisbaar; hiermee kun je de inhoud van de ketel makkelijk legen. De deksel van een kookketel ziet er doorgaans fors en zwaar uit, maar dankzij gewichtsmechanisme kun je hem altijd makkelijk open en dicht maken. De kookketel is dus zeer gebruiksvriendelijk. Doordat er overal roestvrijstaal (rvs) is gebruikt en de ketel binnenin een ronde vorm heeft, is de kookketel altijd makkelijk schoon te maken. Dankzij de stevige poten staat deze krachtpatser altijd stevig op z'n plaats. Productspecificaties Netto capaciteit: 500 liter Nettogewicht: 209 kg Afmetingen apparaat: B1300 x D1436 x H967 mm Totaal elektrisch vermogen: 45.0 kW Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 45000 Watt Dit product wordt geleverd zonder stekker Let op : de foto kan afwijken van het originele product door de verschillende uitvoeringen

De betrouwbare partner voor frequent spoelbedrijf. De KTS500 met linkslopend transport<te:style180917408>systeem</te:style180917408> is zeer eenvoudig te bedienen en kan nauwkeurig worden afgestemd op de behoeften van het dagelijkse leven &ndash; bij het spoelen van borden, kopjes, glazen of dienbladen.

- Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
- Met touchscreen
- Receptenboek, individueel opslaan
- Programmeerbaar automatisch aan- en uitschakelen
- Energie-efficiënt werken door instelbare rustfasen
- Geschikt voor 2 x 6 pizza's Ø 350 mm, 2 x 2 Ø 500 mm, of 2 x 2 bakplaten B 400 x D 600 mm
- Temperatuurbereik: +50 / +450 °C
- Aansluiting: 2 x 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 8,4 kW
- Stapelbaar met een eenkamerpizzaoven
- Afmetingen ovenkamer: 2 x B 720 x D 1080 x H 140 mm
- Buitenafmetingen: B 1550 x D 1100 x H 780 mm
- Gewicht (netto/bruto): 380 / 406 kg
____________________________

Veiligheids- en Waarschuwingsinstructies

- Installatie mag alleen worden uitgevoerd door gekwalificeerd vakpersoneel.
- Verpakkingmaterialen veilig weggooien om verstikkingsgevaar te voorkomen.
- Het apparaat grondig reinigen voor het eerste gebruik en controleren op zichtbare schade. Niet gebruiken bij schade.
- Zorg ervoor dat het apparaat op een stabiel, vlak en hittebestendig oppervlak wordt geplaatst.
- Tijdens het gebruik kunnen oppervlakken zeer heet worden; brandwondensgevaar! Vermijd contact.
- Zet niets op de oven, vooral geen hittegevoelige of brandbare materialen.
- Alleen reinigen met een zachte doek en mild reinigingsmiddel; geen abrasieve of schurende middelen gebruiken.
- Controleer en houd de ventilatiesleuven en stoomuitlaten regelmatig vrij om oververhitting te voorkomen.
- Het apparaat nooit reinigen met een waterstraal of hogedrukreiniger.
- Draag persoonlijke beschermingsmiddelen, zoals hittebestendige handschoenen, bij het in- en uithalen van voedsel.
- Laat het apparaat na elk gebruik volledig afkoelen en koppel het los van het stroomnet voordat het gereinigd wordt.
- Houd kinderen en onbevoegde personen uit de buurt van het apparaat om misbruik en verwondingen te voorkomen.
- Bij zichtbare schade of storingen de werking onmiddellijk stoppen en contact opnemen met gekwalificeerd personeel.

Op het gebied van de gezamenlijke maaltijden, catering en grote horecakeukens is de gas-kookketel het ideale apparaat voor de bereiding van maaltijden in grote hoeveelheden - van soepen via stoofpotten tot en met bijgerechten zoals aardappelen, noedels of rijst.