Buffalo light-duty elektrische friteuse 8L 3000W
__import__Gastronoble__CD274-1
__import__Gastronoble__CD274-2
__import__Gastronoble__CD274-3
__import__Gastronoble__CD274-4

Buffalo light-duty elektrische friteuse 8L 3000W

https://www.sluijter.nl/web/image/product.template/12733/image_1920?unique=19077f2

Enkelvoudig tafelmodel friteuse met uitneembare bak en element voor eenvoudig reinigen. Ronde hoeken en instelbare thermosstaat.

€ 121.12 121.12 EUR € 127.49 Excl. BTW

€ 127.49 Excl. BTW

Deze combinatie bestaat niet.


Levering: 1-2  dagen


Voorraadstatus: Dit product is op voorraad

Specificaties

artikelnummer

CD274

EAN-nummer

5050984403040

korte omschrijving

Vermogen: 3000W. Inhoud: 8L.

merk

Caterlite

Ruime 8L tank voor een hoge capaciteit

Nauwkeurige temperatuurregeling voor controle over de resultaten

Deksel inbegrepen

Oververhittingsbeveiliging - automaat schakelt automatisch uit om schade en gevaar te voorkomen

Plug & play - eenvoudige ingebruikname

Met indicatielampje voor temperatuur

capaciteit

8L

afmetingen

28(h) x 34,2(b) x 40,8(d)cm

materiaal

RVS

COMP POWER

3000W. 13A.

temperatuurbereik

+130°C tot +190°C

voeding

230V

garantie

Voor licht gebruik, beperkte garantie

gewicht

3kg

voeding

Stekker

breedte

342

kleur

Zilver

hoogte

280

materiaal

RVS

diepte

408

kleur

Zilver

COMP POWER OUTPUT (W)

3 kW

materiaal

RVS

RetailPrice

127.49

MyRetailPrice

96.89

Stock

64

BackInStockDate

null



Voorbereiden en vullen

Bereiding van de verse ingrediënten: Snijd in stukjes en voeg vloeistof toe.

Invriezen en bewaren

Vries de pacotizing® beker minimaal 24 uur in bij een temperatuur van minstens -20°C.

Pacotiseer® individuele porties

Voor service of mise-en-place


Technologie

Groot touchscreen

Het grote touchscreen biedt intuïtieve gebruikersbegeleiding met een geanimeerde assistentiefunctie. De gebruikersinterface is ontworpen voor gebruik in professionele keukenomgevingen.

Apparaatinstellingen

Pacotiseer® tot wel 10 keer herhaald: Dit zorgt voor bijzonder luchtige en romige texturen met maximale tijdsefficiëntie.

Receptinstellingen opslaan

Het opslaan en laden van instellingen voor het bereiden van je favoriete recepten maakt je keuken nog efficiënter.

Nieuwe functies

De gereedschapsdetectie zorgt ervoor dat het juiste hulpmiddel correct is bevestigd.

Gemakkelijk reinigen van de Pacojet

Dankzij het displaygestuurde reinigingsprogramma kun je je Pacojet eenvoudig schoonmaken met één druk op de knop en zonder veel extra apparatuur.

Afneembare afdekking van de bodemplaat

voor eenvoudige, hygiënische reiniging

Functies

Nieuw: Jet®-modus

Kies tussen pacotiseren® met de klassieke Pacotize®-modus in 4 minuten of de Jet®-modus in 90 seconden. De Jet®-modus maakt het mogelijk om bepaalde recepten met een hoog suiker- en vetgehalte (bijv. ijs) zeer snel te bereiden. Hierdoor kun je je productiviteit verder verhogen.

Overdruk

Bij het gebruik van overdruk werkt de Pacojet tot wel 1 bar. Dit resulteert in een volumetoename van ongeveer 20–30%. Dit is ideaal voor het maken van bijvoorbeeld mousses met een romige, luchtige consistentie en voor het intensiveren van smaken.

Automatische programmeerbare herhaalfunctie

Het pacotiseer®-resultaat kan naar wens verder worden geoptimaliseerd op het gebied van menging, consistentie, stabiliteit en kleur


Hoe Pacotiseer® je?

Pacotiseren® is een unieke methode om verse, diepvriessproducten te verwerken tot ultrafijne texturen zonder ontdooien. Wat je ook besluit te maken met de Pacojet – het vereist slechts drie eenvoudige stappen. De innovatieve pacotiseer®-technologie levert resultaten van topkwaliteit met minimale tijd en inspanning in de keuken.

Over Pacojet

De Pacojet is een onmisbaar hulpmiddel in de moderne, professionele keuken. Dankzij de gepatenteerde Pacotizing®-technologie worden verse, diepgevroren ingrediënten onder overdruk ultrafijn gepureerd. Dit resulteert in fluweelzachte mousses, soepen, sauzen en ijsjes van uitzonderlijke kwaliteit — allemaal zonder de ingrediënten eerst te hoeven ontdooien.

Deze innovatieve techniek maakt het mogelijk om alleen te verwerken wat op dat moment nodig is, terwijl de rest perfect ingevroren blijft voor later gebruik. Zo draagt de Pacojet actief bij aan een no waste werkwijze en stimuleert het een duurzame keukenpraktijk. Geen verspilling van kostbare grondstoffen, maar volledige benutting van smaak en structuur.

De optionele Coupe-set vergroot de veelzijdigheid van het Pacojet-kooksysteem met hakken, snijden en mengen van verse, niet-bevroren gerechten zonder warmteoverdracht.

Met de Pacojet kiest u bewust. Voor kwaliteit. Voor innovatie. Voor een duurzame keuken van morgen.


 De Pacojet 4 wordt geleverd met:

1 x Pacojet 4
1 x 10 chrome steel pacotizing® beaker
1 x protective beaker Pacojet 4 for chrome steel pacotizing® beaker
1 x pacotizing® blade
1 x preliminary scraper
1 x Pacojet Cleaning Tab (60 Tabs  

Technische data:
Wattage: 1500 W
Afmetingen (mm): 497 x 204 x 365 (H x W x D)
Gewicht: 22.5 kg
Druk. 1 bar
Geluid: 76.4 dB (A)
Voltage: 220–240 V / 50–60 Hz