Set van 7 maten.

Set van 7 maten.

Set van 12 verschillende spuitmondjes in opbergbox.

7 verschillende maten inbegrepen in de set: 1⁄8 cup = 30 ml, 1⁄4 cup = 60 ml, 1⁄3 cup = 80 ml, ½ cup = 120 ml, 2⁄3 cup = 160 ml, 3⁄4 cup = 180 ml, 1 cup = 240 ml.

4 verschillende maten inbegrepen in de set: 1⁄8 cups = 30 ml, 1⁄3 cups = 80 ml, ½ cups = 120 ml, 3⁄4 cups = 180 ml.

14-delige set, rond model.

14-delige set, rond model.

Ontworpen met chef-koks in gedachten door Robert Bronwasser.
Deze koksbrander is een genot om te gebruiken dankzij het stijlvolle matzwarte ontwerp met groene accenten en de ergonomische grip.
De koksbrander kan eenvoudig en stevig aan het gasbusje worden bevestigd (het is mogelijk om deze te vervangen nadat het gas op is) en bedekt de hele bovenkant van de bus.
De piëzo-ontsteking maakt ontsteken gemakkelijk, de grote gasknop maakt het eenvoudig om de vlamgrootte en -intensiteit aan te passen.
De koksbrander kan onder elke hoek werken, zelfs ondersteboven, dankzij het verbeterde ontwerp van de brander dat flakkeren voorkomt.
Nauwkeurige vlamcontrole, tot een vlamlengte van 150 mm.
Inbegrepen in de set: koksbrander en gasbus.
Gasbussen kunnen afzonderlijk worden gekocht, code: 199039.

De set bevat:
– 6 snijplanken gemaakt van LDPE (polyethyleen met lage dichtheid),
– 1 rek gemaakt van PP (polypropyleen).
Beide zijden van elke plank zijn glad en geschikt voor gebruik.
Kleurgecodeerde snijplanken, in overeenstemming met de HACCP-normen:
– blauw voor rauwe vis,
– wit voor zuivelproducten,
– bruin voor gekookt vlees,
– rood voor rauw vlees,
– geel voor pluimvee,
– groen voor groenten en fruit.
Rek kan ook afzonderlijk worden aangeschaft (code: 825693).

Gemaakt van roestvast staal.
Uitgerust met 4 branders:
- 2 branders van 6,0 kW
- 2 branders van 3,5 kW
Branders zijn uitgerust met thermokoppel.
Geschikt voor pannen van ø 120 tot 300 mm.
Pannendragers en branders gemaakt van gietijzer.
In hoogte verstelbare poten voorzien van antislippoten.
Geschikt voor aardgas, conversieset voor LPG inbegrepen.
Opmerking: Geen waakvlam of ontsteking, moet worden aangestoken met lucifers of aansteker.
Gewicht: 60 kg.

Specificaties oven
3000 W elektrische convectieoven.
De temperatuur kan worden ingesteld tot 270 ̊C.
Oven is uitgerust met een timer van 120 minuten.
Kamer gemaakt van roestvast staal, afmetingen 640x370x(h)350 mm.
Biedt plaat aan GN 1/1-trays en -roosters, wordt geleverd met 1 rooster.
4 liggers met 75 mm ertussen.

2 verwarmingsplaten gemaakt van roestvast staal (boven en onder), om koffie warm te houden na het zetten.
2 aparte schakelaars, voor bovenste verwarmingsplaat en voor koffie zetten/onderste verwarmingsplaat.
Watertank: 1,8 l.
Inbegrepen in de set: 2x 1,8 l koffiekannen en 100 papieren filters.
Koffiekannen zijn niet vaatwasmachinebestendig.

Behuizing van gelakt staal, cilinder en duwer van roestvast staal.
Voorzien van een eenvoudig te gebruiken vul systeem met 2 snelheden.
Duwer eenvoudig te verwijderen voor vullen en reiniging.
Met lagers en aandrijving van gehard staal, zeer druk bestendig.
Inclusief set van 4 roestvaststalen trechters, diameters: 16/22/32/38 mm.

Behuizing van gelakt staal, cilinder en duwer van roestvast staal.
Voorzien van een eenvoudig te gebruiken vul systeem met 2 snelheden.
Duwer eenvoudig te verwijderen voor vullen en reiniging.
Met lagers en aandrijving van gehard staal, zeer druk bestendig.
Inclusief set van 4 roestvaststalen trechters, diameters: 16/22/32/38 mm.

Behuizing van gelakt staal, cilinder en duwer van roestvast staal.
Voorzien van een eenvoudig te gebruiken vul systeem met 2 snelheden.
Duwer eenvoudig te verwijderen voor vullen en reiniging.
Met lagers en aandrijving van gehard staal, zeer druk bestendig.
Inclusief set van 4 roestvaststalen trechters, diameters: 16/22/32/38 mm.

Behuizing van gelakt staal, cilinder en duwer van roestvast staal.
Voorzien van een eenvoudig te gebruiken vul systeem met 2 snelheden.
Duwer eenvoudig te verwijderen voor vullen en reiniging.
Met lagers en aandrijving van gehard staal, zeer druk bestendig.
Inclusief set van 4 roestvaststalen trechters, diameters: 16/22/32/38 mm.

Gemaakt van PET.
Elke tray kan 30 eieren bevatten (5 x 6 rijen) – de hele set kan in totaal 120 eieren bevatten.
Gemakkelijk stapelbaar.
Temperatuurbestendigheid: -40°C – +80°C.
Vaatwasmachinebestendig.
Aanbevolen voor gebruik met de HENDI Eiercontainer OVOBOX 120 (code: 870785).
LET OP: voordat eieren op de trays worden gelegd, moeten ze worden gesteriliseerd om besmetting met salmonella te voorkomen.

Bedoeld voor veilige opslag van gesteriliseerde eieren in een koude ruimte - zonder het risico dat salmonella opnieuw op eieren of in de koude ruimte wordt overgebracht.
Perfect transparante container gemaakt van polypropyleen - de inhoud van de container is altijd zichtbaar.
GN-container van 2/3-formaat, geschikt voor 4 trays gevuld met eieren.
De set bevat: container, deksel, 8 eiertrays.
Trays gemaakt van PET, stapelbaar, met inkepingen aan beide zijden om de trays eenvoudig uit de container te halen.
Elke tray kan 30 eieren bevatten (5 x 6 rijen) – de hele bak kan in totaal 120 eieren bevatten.
Temperatuurbestendigheid: -40°C – +80°C.
Container en trays zijn vaatwasmachinebestendig.
Extra trays kunnen afzonderlijk worden aangeschaft.
LET OP: Eieren moeten worden gesteriliseerd voordat ze op de trays en in de container worden geplaatst om besmetting met salmonella te voorkomen.
Plaats de eiertrays om en om in de bak, draai elke nieuwe tray 90 graden ten opzichte van de vorige.

Kookoppervlak gemaakt van mat zwart glas.
Behuizing gemaakt van staal met een poedercoating.
Vermogen geregeld met een knop.
31 vermogensniveaus: van 500W tot 3500W.
Max. belasting: 20 kg.
Kooktoestel geschikt voor pannen met bodem diameter: 120-260 mm.
Bescherming tegen oververhitting.
Inbegrepen in de set:
– koekenpan ø28 cm, handgreeplengte 22 cm,
– steelpan ø16 cm, inhoud 1,5 l, handgreeplengte 17 cm,
beide gemaakt van roestvast staal, met een sandwichbodem die bestaat uit 3 lagen: roestvast staal, aluminium, roestvast staal.
De pannen zijn vaatwasmachinebestendig, geschikt voor elk type warmtebron en te gebruiken in ovens tot 200°C.
Waterdichtheid: IPX3.

Bedieningspaneel met digitaal aanraakscherm.
3 snelheidsniveaus: Laag ca. 8350 RPM, medium ca. 13.500 RPM, hoog ca. 24.800 RPM (zonder belasting).
3 tijdsinstellingen: 30, 45, 90 seconden.
Inbegrepen in de set: pusher gemaakt van polypropyleen.

Duurzame behuizing van aluminium, met een gladde en nauwkeurige afwerking.
Schijven met een robuuste metalen bajonetsluiting voor extra lange levensduur (veel sterker dan kunststof varianten).
2 invoermogelijkheden::
– grote invoer met een duwer op een beweegbare arm,
– kleinere invoer met een losse pusher.
Hoge werkhygiëne – de snijder is ontworpen om vuilophoping te voorkomen:
– gladde, rechte greep van de pusher,
– aan/uit-schakelaar met een uniform oppervlak,
– gladde en nauwkeurige afwerking van de behuizing.
Inbegrepen in de set:
– Schijfjes met 5 bladen voor verschillende snijresultaten: coupes van 2 en 4 mm en coupes van 3, 4, 5 en 7 mm,
– ejectorschijf,
– speciale reinigingsborstel.
Veiligheidskenmerken: het deksel is voorzien van een vergrendeling en een schroef. De duwarm van de grote inlaat en de afdekschroef zijn uitgerust met een microschakelaar (elektromagnetische sensor); het optillen van de arm of het losdraaien van de schroef schakelt het apparaat uit.
Effectieve motorbescherming tegen oververhitting dankzij een krachtige koelventilator en 15 ventilatieopeningen aan de onderzijde.
Snelheid: 295 TPM.
Capaciteit: 100-300 kg/h.
Schijfdiameter: ø205 mm.
Extra accessoires in het HENDI-assortiment zijn afzonderlijk te koop:
– Schijfjes mes (code 280096),
– Rasp mes (code 280317),
– Blokjes mes (code 234730),
– Frites mesf (code 234754),
– Julienne mes (code 280423),
– Schaafmes (code 280621),
– Rek voor 18 schijven (code 280690).