Gemaakt van PET.
Elke tray kan 30 eieren bevatten (5 x 6 rijen) – de hele set kan in totaal 120 eieren bevatten.
Gemakkelijk stapelbaar.
Temperatuurbestendigheid: -40°C – +80°C.
Vaatwasmachinebestendig.
Aanbevolen voor gebruik met de HENDI Eiercontainer OVOBOX 120 (code: 870785).
LET OP: voordat eieren op de trays worden gelegd, moeten ze worden gesteriliseerd om besmetting met salmonella te voorkomen.

Bedoeld voor veilige opslag van gesteriliseerde eieren in een koude ruimte - zonder het risico dat salmonella opnieuw op eieren of in de koude ruimte wordt overgebracht.
Perfect transparante container gemaakt van polypropyleen - de inhoud van de container is altijd zichtbaar.
GN-container van 2/3-formaat, geschikt voor 4 trays gevuld met eieren.
De set bevat: container, deksel, 8 eiertrays.
Trays gemaakt van PET, stapelbaar, met inkepingen aan beide zijden om de trays eenvoudig uit de container te halen.
Elke tray kan 30 eieren bevatten (5 x 6 rijen) – de hele bak kan in totaal 120 eieren bevatten.
Temperatuurbestendigheid: -40°C – +80°C.
Container en trays zijn vaatwasmachinebestendig.
Extra trays kunnen afzonderlijk worden aangeschaft.
LET OP: Eieren moeten worden gesteriliseerd voordat ze op de trays en in de container worden geplaatst om besmetting met salmonella te voorkomen.
Plaats de eiertrays om en om in de bak, draai elke nieuwe tray 90 graden ten opzichte van de vorige.

Kookoppervlak gemaakt van mat zwart glas.
Behuizing gemaakt van staal met een poedercoating.
Vermogen geregeld met een knop.
31 vermogensniveaus: van 500W tot 3500W.
Max. belasting: 20 kg.
Kooktoestel geschikt voor pannen met bodem diameter: 120-260 mm.
Bescherming tegen oververhitting.
Inbegrepen in de set:
– koekenpan ø28 cm, handgreeplengte 22 cm,
– steelpan ø16 cm, inhoud 1,5 l, handgreeplengte 17 cm,
beide gemaakt van roestvast staal, met een sandwichbodem die bestaat uit 3 lagen: roestvast staal, aluminium, roestvast staal.
De pannen zijn vaatwasmachinebestendig, geschikt voor elk type warmtebron en te gebruiken in ovens tot 200°C.
Waterdichtheid: IPX3.

Bedieningspaneel met digitaal aanraakscherm.
3 snelheidsniveaus: Laag ca. 8350 RPM, medium ca. 13.500 RPM, hoog ca. 24.800 RPM (zonder belasting).
3 tijdsinstellingen: 30, 45, 90 seconden.
Inbegrepen in de set: pusher gemaakt van polypropyleen.

Duurzame behuizing van aluminium, met een gladde en nauwkeurige afwerking.
Schijven voorzien van een metalen bajonetsluiting die veel langer meegaat dan kunststof bajonetsluitingen.
2 invoeren:
– grote invoer met een duwer op een beweegbare arm,
– kleinere invoer met een losse pusher.
Hoge werkhygiëne – de snijder is ontworpen om vuilophoping te voorkomen:
– gladde, rechte greep van de pusher,
– aan/uit-schakelaar met een uniform oppervlak,
– gladde en nauwkeurige afwerking van de behuizing.
Inbegrepen in de set:
– Schijfjes met 5 bladen voor verschillende snijresultaten: coupes van 2 en 4 mm en coupes van 3, 4, 5 en 7 mm,
– ejectorschijf,
– speciale reinigingsborstel.
Veiligheidskenmerken: het deksel is voorzien van een vergrendeling en een schroef. De duwarm van de grote inlaat en de afdekschroef zijn uitgerust met een microschakelaar (elektromagnetische sensor); het optillen van de arm of het losdraaien van de schroef schakelt het apparaat uit.
De motor is beschermd tegen oververhitting dankzij een grote en effectieve koelventilator, en
15 ventilatieopeningen in de onderkant.
Snelheid: 295 TPM.
Uitvoer: 100-300 kg/h.
Schijfdiameter: ø205 mm.
Extra accessoires in het HENDI-assortiment zijn afzonderlijk te koop:
– Schijfjes mes (code 280096),
– Rasp mes (code 280317),
– Blokjes mes (code 234730),
– Frites mesf (code 234754),
– Julienne mes (code 280423),
– Schaafmes (code 280621),
– Rek voor 18 schijven (code 280690).

Set om een deur van een Profi Line 700-serie werkbank om te zetten in twee laden.

Set van 1000 filters voor koffiezetapparaten.
Gemaakt van gebleekt filterpapier.
Bovendiameter: 245 mm.
Bodemdiameter: ca. 133 mm.
Geschikt voor commerciële filter koffiezetapparaten, bijv. HENDI.

Borstel gemakkelijk koffieresten uit de zetgroep en portafilter van espressomachines.
Stevige borstel gemaakt van Nylon.
Schep voor het afmeten van reinigingsmiddel.
Spatscherm voorkomt het nat worden van de greep.
Set van 2.

Enkelwandige roestvast stalen behuizing Filterpan met ingebouwd filter voor grof gemalen koffie, hierdoor geen filterpapier nodig.
Na het brouwproces word de koffie op schenktemperatuur gehouden.
Met peilglas, non-dripkraan en voorzien van automatische reset.
Het indicatielicht geeft het eind van het brouwproces aan én of ontkalking nodig is.

Enkelwandige roestvast stalen behuizing Filterpan met ingebouwd filter voor grof gemalen koffie, hierdoor geen filterpapier nodig.
Na het brouwproces word de koffie op schenktemperatuur gehouden.
Met peilglas, non-dripkraan en voorzien van automatische reset.
Het indicatielicht geeft het eind van het brouwproces aan én of ontkalking nodig is.

Enkelwandige roestvast stalen behuizing Filterpan met ingebouwd filter voor grof gemalen koffie, hierdoor geen filterpapier nodig.
Na het brouwproces word de koffie op schenktemperatuur gehouden.
Met peilglas, non-dripkraan en voorzien van automatische reset.
Het indicatielicht geeft het eind van het brouwproces aan én of ontkalking nodig is.

Enkelwandig.
Werkt automatisch en houdt drank op serveertemperatuur.
Met polypropyleen non-dripkraan en voorzien van automatische reset en schoonmaakindicator.
Temperatuur instelbaar tot 110°C.
Niet geschikt voor chocolademelk.
Uitermate geschikt voor glühwein.
Deksel is omkeerbaar zodat deze als warmhouder voor glazen kan worden gebruikt.

Voor gebruik met HENDI Elektrische vleesvermalser 975305.
Roestvast stalen behuizing en messen.
2 sets messen snijden 4 mm brede stroken.
Roller lengte 165 mm.

Professionele uitvoering.
Behuizing van met glasvezel versterkt Polyamide (PA66).
Roestvast stalen staaf en mes.
Eenvoudig te reinigen.
Met garde opzetstuk en opbergrek met muurbevestiging.
Elektronisch bedieningspaneel.
Snelheid in 9 stappen instelbaar tussen 2000 en 9000 tpm.
Capaciteit tot 80 liter.
Schacht lengte: 400 mm.
Gewicht: 4,75 kg.

Gietijzeren behuizing met vier stevige poten.
Spuitgegoten spatdeksel en roestvast stalen kombeschermer.
Duurzame mengkom van 10L gemaakt van roestvast staal AISI 201.
Wordt geleverd met roestvast stalen AISI 430-accessoires: een draadwisk, een platte klopper en een deeghaak.
Hoogwaardige wormaandrijving van verchroomd staal en bronzen tandwielen.
Analoge regelingen met 3-snelheidsinstellingen: 148, 244 en 480 rpm.
Maximale droge bloemlading: 2,5 kg.
Maximale deegbelasting: 4 kg.
De kom wordt met een hendel op zijn plaats gehesen.
Beschermd tegen gebruik zonder een goed geplaatste kom of komafdekking.
Resetbare oververhittingsbeveiliging.
Gewicht: 53 kg.

Gietijzeren behuizing met vier stevige poten.
Spuitgegoten spatdeksel en roestvast stalen kombeschermer.
Duurzame mengkom van 20L gemaakt van roestvast staal AISI 201.
Wordt geleverd met roestvast stalen AISI 430-accessoires: een draadwisk, een platte klopper en een deeghaak.
Hoogwaardige wormaandrijving van verchroomd staal en bronzen tandwielen.
Analoge regelingen met 3-speed instellingen: 197, 317 en 462 rpm.
Maximale droge bloemlading: 5 kg.
Maximale deegbelasting: 8 kg.
De kom wordt met een hendel op zijn plaats gehouden.
Beschermd tegen gebruik zonder een goed geplaatste kom of komafdekking.
Resetbare oververhittingsbeveiliging.
Gewicht: 78 kg.

Glazen strooier.
Dop van roestvast staal met S en P strooiopening.

Ideaal voor het rollen van pizzadeeg en pastadeeg.
Een set rollers, elektrisch voetpedaal.
Deeg dikte instelbaar van 1 tot 4 mm, diameter instelbaar van 26 tot 50 cm.
Veiligheidskap over rollers.
Gewicht 27 kg.

Roestvast stalen behuizing.
Voor het drogen van fruit, groenten, kruiden, vlees, vis, enz. Digitaal bedieningspaneel.
Timer kan maximaal 24 uur worden ingesteld, met intervallen van 30 minuten.
Temperatuurregeling: 35-75°C, instelbaar in stappen van 5°C.
De stille ventilator circuleert de warme lucht in de kamer, waardoor een consistente droging wordt gegarandeerd zonder dat de roosters gedraaid hoeven te worden.
De set bevat 6 roestvast stalen roosters van 305x330 mm.
Roosters zijn gelijkmatig verdeeld, eenvoudig te verwijderen en te reinigen.
Door de transparante deur kan het uitdrogingsproces worden geobserveerd.

Gemaakt van roestvast staal.
Open frame biedt veel opslagruimte.
Uitgerust met 6 branders:
- 3 branders van 6,0 kW
- 3 branders van 3,5 kW
Branders zijn uitgerust met thermokoppel.
Geschikt voor pannen van ø 120 tot 300 mm.
Pannendragers en branders gemaakt van gietijzer.
In hoogte verstelbare poten voorzien van antislippoten.
Geschikt voor aardgas, conversieset voor LPG inbegrepen.
Opmerking: Geen waakvlam of ontsteking, moet worden aangestoken met lucifers of aansteker.
Gewicht: 95 kg.