Artikelnummer: 642

Artikelnummer: 762

Artikelnummer: 839

Artikelnummer: 763

Speciaal voor de professionele chef is er de bamix Gastro Pro-G1. De bamix Gastro uit Zwitserland is bestemd voor specialisten in de culinaire kunst. Veelzijdig, praktisch, handelbaar en makkelijk schoon te houden. » Voor koude en warme soepen en sauzen » Voor het indikken van soepen en sauzen » Voor het opkloppen van eieren en eiwitten » Voor het crushen van ijs, het maken van purees, (slag)room, flans en custard, smoothies en andere fruitmixen, mayonaise, jam, … Alle onderdelen die met voedsel in contact komen, zijn van superieure kwaliteit; ze zijn roestvrij en nemen geen smaak of geur op.

Speciaal voor professionele chefs is er de bamix Gastro G2. De langere staaf is geschikt voor grotere hoeveelheden en dus direct inzetbaar in diepe pannen. Nooit meer overschenken in kleinere kommen dus. De bamix Gastro is bestemd voor specialisten in de culinaire kunst. Veelzijdig, praktisch, handelbaar en makkelijk schoon te houden. » Voor koude en warme soepen en sauzen tot 20 liter vloeistof » Voor het indikken van soepen en sauzen » Voor het opkloppen van eieren en eiwitten » Voor het crushen van ijs, het maken van purees, (slag)room, flans en custard, smooties en andere fruitmixen, mayonaise, jam, … Alle onderdelen die met voedsel in contact komen, zijn van superieure kwaliteit: zijn roestvrij en nemen geen smaak of geur op.

Gespreid draagvermogen van het blad ≈ 70 kg/m².
400×400×(H)250 mm spoelbak.

Gemaakt van melamine.
Geribbeld.

Gemaakt van melamine.
Geribbeld.

Gemaakt van extra dik roestvast staal, helpt de inhoud warm te houden.
V-vormige tuit geeft extra controle tijdens het schenken.

Gemaakt van extra dik roestvast staal, helpt de inhoud warm te houden.
V-vormige tuit geeft extra controle tijdens het schenken.

Gemaakt van extra dik roestvast staal, helpt de inhoud warm te houden.
V-vormige tuit geeft extra controle tijdens het schenken.

Gemaakt van extra dik roestvast staal, helpt de inhoud warm te houden.
V-vormige tuit geeft extra controle tijdens het schenken.

Voor insectenverdelger 270189.

Behuizing en binnenkant van de kamer gemaakt van roestvast staal.
Kamer voorzien van een keramische vloer.
Eenvoudig af te lezen touch-bedieningspaneel met drukknoppen en digitaal display dat tijd en vermogen weergeeft.
Draaiende magnetronantennes onder en boven voor een gelijkmatige energieverdeling, geen draaiende onderdelen in de kamer.
Ingebouwde luchtfilter beschermt tegen stof en vuil.
Een speciaal systeem dat je eraan herinnert om het filter schoon te maken.
Deur met venster voor het observeren van de voortgang in het verlichte interieur van de magnetron.
Strakke sluiting; eenvoudig te openen - geen vergrendelingsmechanisme.
Kamer interieur:
– afmetingen 330x310x(H)175, inhoud 18 l.
– makkelijk schoon te maken.
– het breken van borden wordt voorkomen dankzij de afgeronde randen.
– keramische vloer.
Multifunctioneel gebruik:
– ontdooien.
– 10 standaardprogramma's.
– 10 vermogensniveaus.
– programma's uploaden via de USB-poort,
– mogelijkheid om tot 100 programma's op te slaan, inclusief tot 20 aangepaste, meertraps programma's.
– automatische tijdconversie voor dubbele of driedubbele porties.
– het einde van de kookcyclus wordt aangegeven door een alarm. Mogelijkheid om het geluid te veranderen of helemaal uit te zetten.
Magnetronvermogen: 1800 W.
Geschikt voor ronde (tot ø300 mm) en rechthoekige platen.
Maximale enkele gebruiksduur: 60 minuten.
Voorzien van een kabel met een geaarde stekker.
Wordt geleverd met een USB-kaart, software inbegrepen.
Gewicht: 31,8 kg.

Perfect voor intensief gebruik.
Met snelkook functie.
Losse basis voor meer bewegingsvrijheid, hierdoor kan de waterkoker 360° draaien.
Voorzien van ergonomische handgreep van polypropyleen.
Met verwarmingsindicatielampje.
Verwarmingselement onder de bodem geplaatst, beschermd tegen kalkaanslag.
Schakelt automatisch uit wanneer het water kookt.
Met droogkookbeveiliging, werkt niet zonder water.
Behuizing en bodem van AISI 304 roestvast staal.
Gewicht: 1,12 kg

Bovenzijde van plastic met kanteldeksel van roestvast staal.

Set van twee 15W lampen.
Voor insectenverdelgers 270080 270066 270165.

De aluminium behuizing functioneert als een koellichaam, waardoor de rook afkoelt voordat het wordt uitgestoten.
Het hout vereist geen voorbehandeling voor het roken.
Ook geschikt voor thee en kruiden.
Verwijderbare rookkamer met ingebouwd filter.
Flexibele rubberen slang (30 cm lang) voor eenvoudige injectie van rook in afsluitbare zakken en containers.
Compact en licht genoeg om met 1 hand te gebruiken.
Zacht genoeg voor gebruik op kwetsbare fruit en groenten zonder hun textuur of temperatuur te beïnvloeden.
Werkt op 2 AA batterijen, niet inbegrepen.
Hout of kruiden voor roken niet inbegrepen.

U kunt maximaal 20 wafels per uur maken.
Het ronde wafelijzer is gemaakt van gegoten aluminium en voorzien van een duurzame Teflon® antiaanbaklaag.
De wafels zijn ø190 mm en tot 23 mm dik.
De temperatuur is traploos in te stellen tussen de 50˚C en 210˚C.
De timer kan worden ingesteld tot 15 minuten.