Biedt plaats aan 4 trays 429 x 345 mm, 4 trays inbegrepen.
Eén niet-omkeerbare ventilator.
Behuizing en ovenkamer gemaakt van roestvast staal.
Dubbellaagse glazen deur, koelt het voorste paneel d.m.v. natuurlijke convectie.
Tussenruimte liggers 74 mm

Indirecte stoominjectie, geregeld met een drukpomp, spuit water in de kamer.
2 ventilatoren, niet-omkeerbaar.
Afstand tussen de liggers: 73 mm.

Met 3 randen.

Met Teflon™ anti-aanbak coating.
Met 3 randen.

Met Teflon™ anti-aanbak coating.
Geperforeerd.
Voor 5 stokbroden.

Met 3 randen.

Gemaakt van geëmailleerd staal. Hittebestendigheid tot 300°C.

Gemaakt van geëmailleerd staal. Hittebestendigheid tot 300°C.

Gemaakt van geëmailleerd staal. Hittebestendigheid tot 300°C.

De ventilatormotor heeft een vermogen van 55W met één snelheid (2250 tpm).

Functies
- Timer kan worden ingesteld tot 120 minuten of continu bedrijf
- Temperatuur kan worden ingesteld tot 260˚C

Capaciteit van 4x 450x340 mm trays, geleiders zijn 75 mm uit elkaar geplaatst.
Gewicht: 28 kg.

Capaciteit van 7x GN1/1, geleiders zijn 70 mm uit elkaar geplaatst.
Met 2 omkeerbare ventilatoren.
Gewicht: 98 kg.

Capaciteit van 12x GN1/1, geleiders zijn 70 mm uit elkaar geplaatst.
Met 3 omkeerbare ventilatoren.
Gewicht: 135 kg.

Krachtige grill geïnstalleerd aan de bovenkant van de kamer.
Handmatige waterinjectieknop, vochtigheid wordt gegenereerd door water te druppelen in de ventilator.
Uitgerust met een directe wateraansluiting: 3⁄4”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), gebruik alleen gefilterd en onthard water.
De ventilatormotor heeft dubbele lagers en 55W vermogen, met automatisch omkeer en twee snelheden (2250 tpm).

Functies
- Timer kan worden ingesteld tot 120 minuten of continu bedrijf
- Temperatuur kan worden ingesteld tot 260˚C
- Convectie of convectie + grillinstelling
- Instelling ontdooien.

Capaciteit van 4x 450x340 mm trays, geleiders zijn 75 mm uit elkaar geplaatst.
Gewicht: 28 kg.

Extra lang om de onderarm te beschermen.
Hittebestendig tot 250°C gedurende 15 seconden.

GN 1/1 - aluminium.
Op geïsoleerde basis.
Verwarmt zichzelf op 95°C.
Kan gebruikt worden in combinatie met Thermobox Kitchen Line GN 1/1 en groter (707906, 707968, 707951, 707944).

Dankzij het verstelbare snoer is deze warmtelamp zeer flexibel, de lengte van het snoer is variabel tussen 70 en 150 cm.
De afgegeven hitte is te regelen door de lengte van het snoer te veranderen.
Aan de bovenkant van de kap is een aan/uit knop geplaatst.
De inbegrepen hitte lamp is onsplinterbaar waardoor deze geschikt is voor het warm houden van voedsel.

Dankzij het verstelbare snoer is deze warmtelamp zeer flexibel, de lengte van het snoer is variabel tussen 70 en 150 cm.
De afgegeven hitte is te regelen door de lengte van het snoer te veranderen.
Aan de bovenkant van de kap is een aan/uit knop geplaatst.
De inbegrepen hitte lamp is onsplinterbaar waardoor deze geschikt is voor het warm houden van voedsel.

Dankzij het verstelbare snoer is deze warmtelamp zeer flexibel, de lengte van het snoer is variabel tussen 70 en 150 cm.
De afgegeven hitte is te regelen door de lengte van het snoer te veranderen.
Aan de bovenkant van de kap is een aan/uit knop geplaatst.
De inbegrepen hitte lamp is onsplinterbaar waardoor deze geschikt is voor het warm houden van voedsel.