de warmhoudkap geeft onmiddellijk directe hitte en verschaft een doordringende warmte wat ervoor zorgt dat gerechten, soepen en sauzen langer warm blijven zonder uit te drogen of te stollen. De warmhoudkap is eenvoudig te installeren en is voorzien van schakelaar en in hoogte verstelbaar snoer

de warmhoudkap geeft onmiddellijk directe hitte en verschaft een doordringende warmte wat ervoor zorgt dat gerechten, soepen en sauzen langer warm blijven zonder uit te drogen of te stollen. De warmhoudkap is eenvoudig te installeren en is voorzien van schakelaar en in hoogte verstelbaar snoer

de warmhoudkap geeft onmiddellijk directe hitte en verschaft een doordringende warmte wat ervoor zorgt dat gerechten, soepen en sauzen langer warm blijven zonder uit te drogen of te stollen. De warmhoudkap is eenvoudig te installeren en is voorzien van schakelaar en in hoogte verstelbaar snoer

Voor meer informatie over dit product of om een live productdemonstratie te boeken, bel alstublieft (+44) 0117 345 9539.

Betrouwbare, gebruiksvriendelijke combiovens zijn vaak een van de belangrijkste kooktoestellen in de professionele keuken. Ze moeten alle functionaliteit hebben die je nodig hebt, terwijl ze gemakkelijk te reinigen en te gebruiken zijn en idealiter tegen een scherpe prijs.

Dat is precies wat de Buffalo touchscreen combi oven is - een geweldig veelzijdige, fantastische alles-in-één kookoplossing met de flexibiliteit om je de kookresultaten te geven die je zoekt.

Met zijn royale capaciteit van 7x 1/1 gastronorm trays biedt de Buffalo combinatieoven een indrukwekkende hoeveelheid ruimte voor zijn formaat. Gemakkelijk verstelbare planken en gastronorm-compatibiliteit zorgen ervoor dat je snel trays kunt verplaatsen tussen stations om tijd te besparen.

De combi oven maakt dagelijkse bediening ook moeiteloos. Het front-gemonteerde 7" full-screen touchscreen paneel geeft je de mogelijkheid om multi-stage kookprogramma's in te stellen en uit te voeren, zodat verschillende gerechten allemaal tegelijkertijd klaar zijn. Tot 99 programma's met elk 6 fasen kunnen worden ingesteld, of kies uit een van de 40 voorgeprogrammeerde klassieke opties zoals spek, croissants, rosbief of chocoladetaartjes.

Dat is niet alles - de oven bevat geavanceerde ClimaControl-technologie, een zeer nauwkeurig systeem waarmee je precies kunt instellen hoeveel warmte en stoom er voor elk programma wordt gebruikt. Je kunt ook koken met een keuze uit tijd, kernsonde of "Delta T" functies - deze indrukwekkende flexibiliteit is klaar voor jouw creativiteit.

Als je klaar bent, is reinigen ook eenvoudig. Stel simpelweg de automatische éénknopswasmodus in en de Buffalo combi oven blijft stralend schoon, klaar voor hergebruik.

Let op: deze optie omvat een sterke standaard, die extra opslag toevoegt terwijl de combi oven op een comfortabele werkhoogte wordt gebracht. Met deze optie krij

Kook heerlijke deeggerechten met deze 300mm crusty bake quichevorm van Masterclass. Met perforaties die het mogelijk maken voor lucht en vocht om vrij te circuleren - de vorm levert altijd consistente bakresultaten.

De losse bodem en quantum antiaanbaklaag zorgt ervoor dat je baksels gemakkelijk kunnen worden verwijderd, zonder risico op scheuren of breken. Dit zorgt ervoor dat je quiche op de hoogste standaard wordt gepresenteerd.

De Masterclass bakvorm is gemaakt van koolstofstaal voor uitstekende warmteverdeling. Dit betekent dat je taart een gelijkmatige temperatuur behoudt in de oven - voor gelijkmatig koken.

Maak heerlijke deeggerechten met deze 250mm crusty bake quichevorm van Masterclass. Met perforaties die ervoor zorgen dat lucht en vocht vrij kunnen circuleren - de vorm zorgt altijd voor consistente bakresultaten.

De losse bodem en quantum antiaanbaklaag zorgen ervoor dat uw baksels gemakkelijk kunnen worden verwijderd, zonder risico op scheuren of breken. Dit garandeert dat uw quiche op de hoogste standaard wordt gepresenteerd.

De Masterclass bakvorm is gemaakt van koolstofstaal voor uitstekende warmteverdeling. Dit betekent dat uw taart gelijkmatig op temperatuur blijft in de oven - voor gelijkmatig koken.

Of je nu vers bereide baguettes kookt of eenvoudig voorgebakken baguettes verwarmt, deze geperforeerde antiaanbak baguette bakplaat van MasterClass is een fantastische manier om het proces consequent eenvoudiger en schoner te maken.

Met zijn geperforeerde ontwerp laat de baguette bakplaat luchttoevoer naar alle delen van het brood toe, waardoor je een knapperigere korst krijgt zonder 'zompige' plekken. De combinatie van de vorm en de antiaanbaklaag zorgt ervoor dat het brood tijdens het bakken in de traditionele baguettevorm blijft, wat elke keer consistente resultaten oplevert.

De sterke constructie van koolstofstaal maakt de bakplaat gemakkelijk schoon te maken en uiterst duurzaam - perfect voor gebruik in elke keuken, of dat nu een druk professioneel restaurant is of thuis. En als je klaar bent, kan de bakplaat in elke geschikte afwasmachine worden gereinigd.

Stijlvol en betrouwbaar, de Buffalo verwarmde vitrinekast is een uitstekende oplossing voor de verkoop van warme snacks. Of je nu taarten, pasteitjes of warme gevulde broodjes aanbiedt, de Buffalo houdt het gemakkelijk toegankelijk en op de perfecte serveertemperatuur, terwijl het producten belicht met energiezuinige LED-verlichting.

De Buffalo vitrinekast biedt veel tentoonstellingsruimte over twee verstelbare planken, met toegang via twee schuifdeuren. De deuren helpen niet alleen om meer warmte binnen de vitrine te houden, ze helpen ook om de operationele kosten te verlagen en de hygiëne te verbeteren. Interne temperaturen zijn eenvoudig aan te passen met behulp van de intuïtieve digitale controller. Het is ook eenvoudig te verplaatsen en schoon te maken, dankzij de vitrinekast die op wielen is gemonteerd (twee geremd). Gebruikt een enkele 13A-stekker voor stroom.

Stijlvol en betrouwbaar, de Buffalo zelfbediening verwarmde display unit met scharnierende deuren is een geweldige manier om heerlijke zelfbediende warme snacks direct aan uw klanten en gasten aan te bieden. Perfect voor tankstations, cafés, hotels, kantines en gemakswinkels, helpt de Buffalo verwarmde display uw verkoop te maximaliseren en uw warme voedingsmiddelen moeiteloos te benadrukken.

Met ingebouwde verlichting en rondom glas zorgt het display voor zichtbaarheid van de inhoud, terwijl de eenvoudige regelaars aan de achterkant onafhankelijke nauwkeurige temperatuurregeling voor elke plank bieden. Op deze manier kunt u meerdere verschillende voedingsmiddelen over de planken tonen op de temperatuur die u nodig heeft. De toevoeging van de scharnierende voordeuren helpt om warmte binnen de unit te houden om de operationele kosten te verlagen, terwijl het ook helpt de inhoud te beschermen tegen externe verontreinigingen.

De display biedt volop ruimte, met genoeg plaats voor tot vier halve gastronormbakken over de planken. En indien nodig is de gehele unit eenvoudig schoon te maken en klaar om gevuld te worden.

Deze transparante PP deksels zijn ontworpen voor gebruik met onze Fiesta 500ml, 650ml, 750ml en 1000ml rechthoekige voedselcontainers. Ze creëren een veilige afdichting om warmte vast te houden en voedsel vers te houden, terwijl ze een vlakke bovenkant bieden voor eenvoudig stapelen en opslaan. Gemaakt van PP, deze deksels kunnen hogere temperaturen weerstaan dan traditionele PET-deksels, waardoor ze geschikt zijn voor magnetrons en warme kasten om voedsel langer warm te houden. Het transparante ontwerp stelt klanten in staat om het voedsel dat ze kopen te zien.

Deze recyclebare papieren deksels zijn ontworpen voor onze Fiesta rechthoekige voedselcontainers van 500ml, 650ml, 750ml en 1000ml. Ze zorgen voor een veilige afsluiting van de container, helpen warmte vast te houden en houden voedsel vers, terwijl ze ook een vlakke bovenkant bieden voor eenvoudig stapelen en opslaan. Gemaakt met een PP-voering, kunnen deze deksels hogere temperaturen weerstaan dan traditionele PE-gevoerde deksels, waardoor ze geschikt zijn voor hete kasten, magnetrons of ovens. Bovendien zijn ze recyclebaar. Raadpleeg uw lokale gemeente voor specifieke recyclingrichtlijnen in uw omgeving.

Eenvoudig, krachtig en effectief, de Buffalo grote inductie soeppan is een robuuste kookoplossing voor drukke professionele keukens. Met een indrukwekkende 8kW aan inductiekracht biedt de kookplaat enorme capaciteit om grotere hoeveelheden te koken en te bakken, en heeft een extra groot kookoppervlak dat geschikt is voor potten en pannen tot 559mm in diameter.

De bediening kan niet eenvoudiger - stel gewoon de temperatuur in met de eenvoudige voor gemonteerde draaiknop en de kookplaat levert energiezuinig, vlamvrij inductiekoken, waardoor er minder warmte in de keuken wordt afgegeven voor een veel comfortabelere werkomgeving. De kookplaat is voorzien van pannendetectietechnologie, waardoor slijtage aan de kookplaat wordt verminderd, evenals de bedrijfskosten wanneer er geen pan aanwezig is. En dankzij de sterke constructie van roestvrij staal en keramisch glas is het hele apparaat eenvoudig te reinigen wanneer dat nodig is.

Een geweldige toevoeging aan elke professionele keuken, de Rowlett digitale soepketel is een innovatieve oplossing voor het verwarmen, vasthouden en serveren van tot tien liter warme vloeibare voedingsmiddelen.

Dankzij de grote roestvrijstalen binnenpot kunt u met de Rowlett uw voedsel apart in de pot koken en deze vervolgens direct in de soepketel overbrengen voor het bewaren en serveren. Op deze manier hoeft u geen containers te wisselen, daardoor is er geen warmteverlies en minder afwas. Of u nu een gasfornuis, elektrisch of inductie gebruikt, de binnenpot is geschikt voor alle types fornuizen.

Omdat het een droge hitte soepketel is, gebruikt de Rowlett geen waterbad, en hoeft dus niet gevuld of bijgevuld te worden - selecteer gewoon een temperatuur met behulp van het digitale bedieningspaneel en de Rowlett soepketel houdt de temperatuur betrouwbaar voor langere perioden vast. De digitale bedieningselementen zijn gebruiksvriendelijk en nauwkeurig.

De Rowlett soepketel maakt serveren eenvoudig. Het scharnierende deksel en de lepeluitsparing maken het gemakkelijk om toegang te krijgen en de inhoud zonder gedoe te serveren. En als je klaar bent, is de hele eenheid eenvoudig schoon te maken.

De Vogue Tri-Shield serie pannen biedt duurzaamheid, veelzijdigheid en eenvoudig onderhoud. Met een stijlvolle, moderne uitstraling zijn ze een uitstekende keuze voor de professionele keuken. De driekhoekige coating binnenin de pan is ontworpen om een antiaanbaklaag te bieden, maar behoudt toch de stevigheid van roestvrij staal. In tegenstelling tot traditionele antiaanbakpannen zijn de Vogue Tri-Shield koekenpannen veilig te gebruiken met metalen keukengerei, wat betekent dat je metalen lepels, spatels en ander gereedschap kunt gebruiken zonder het oppervlak te beschadigen. De clad coating helpt ook om hotspots te verminderen, wat zorgt voor een gelijkmatigere warmteverdeling en tegelijk helpt om een mooie schroei te creëren en precies te koken. Het innovatieve tri-wall ontwerp van de pan beschikt over een aluminium thermokern gesandwicht tussen roestvrijstalen wanden, dit werkt samen met de clad coating voor uitstekende warmteverdeling - wat je keer op keer consistente kookresultaten geeft! De Vogue Tri-Shield pannen zijn geschikt voor alle soorten koken, inclusief inductie, terwijl een sterke en stevige koel-aanraakgreep het gemakkelijk maakt om op te tillen of te dragen. En dankzij de constructie van roestvrij staal en aluminium, kun je deze koekenpan zelfs in een vaatwasser schoonmaken na gebruik. Het in perfecte staat houden is dus nog nooit zo eenvoudig geweest!

De Vogue Tri-Shield reeks pannen biedt duurzaamheid, veelzijdigheid en eenvoudig onderhoud. Met een stijlvol, modern uiterlijk zijn ze een uitstekende keuze voor de professionele keuken. De driehoekige coating aan de binnenkant van de pan is ontworpen om een anti-aanbaklaag te bieden maar toch de veerkracht van roestvrij staal te behouden. In tegenstelling tot traditionele anti-aanbakpannen, zijn de Vogue Tri-Shield koekenpannen veilig voor gebruik met metalen keukengerei, wat betekent dat je metalen lepels, spatels en ander gerei kunt gebruiken zonder het oppervlak te bekrassen. De beklede coating helpt ook om hotspots te verminderen, waardoor er een meer gelijkmatige warmteverdeling is en het helpt ook om mooi dicht te schroeien en nauwkeurig te koken. Het innovatieve driewandsontwerp van de pan beschikt over een aluminium thermokern ingeklemd tussen roestvrijstalen wanden, dit werkt samen met de beklede coating voor uitstekende warmteverdeling en levert keer op keer consistente kookresultaten! De Vogue Tri-Shield pannen zijn geschikt voor alle soorten koken, inclusief inductie, terwijl een sterke en stevige koude handgreep het gemakkelijk maakt om te tillen of dragen. En dankzij de roestvrijstalen en aluminium constructie, kun je deze koekenpan zelfs in de vaatwasser schoonmaken na gebruik. Het in perfecte staat houden is dus nog nooit zo eenvoudig geweest!

Het Vogue Tri-Shield assortiment van pannen biedt duurzaamheid, veelzijdigheid en eenvoudig onderhoud. Met een stijlvolle, moderne uitstraling zijn ze een uitstekende keuze voor de professionele keuken. De driehoekige coating binnenin de pan is ontworpen om een anti-aanbaklaag te bieden maar toch de veerkracht van roestvrij staal te behouden. In tegenstelling tot traditionele anti-aanbakpannen zijn de Vogue Tri-Shield koekenpannen veilig voor gebruik met metalen keukengerei, wat betekent dat je metalen lepels, spatels en ander gerei kunt gebruiken zonder het oppervlak te krassen. De beklede coating helpt ook om hete plekken te verminderen, waardoor een gelijkmatigere warmteverdeling mogelijk is en tegelijkertijd helpt het een mooie schroeilaag te creëren en nauwkeurig koken te bieden. Het innovatieve tri-wall ontwerp van de pan heeft een aluminium thermokern die tussen roestvrijstalen wanden is ingeklemd, dit werkt samen met de beklede coating voor uitstekende warmteverdeling door de hele pan - waardoor je keer op keer consistente kookresultaten krijgt! De Vogue Tri-Shield pannen zijn geschikt voor alle soorten koken, inclusief inductie, terwijl een sterke en stevige koel-aanraak greep het gemakkelijk maakt om ze op te tillen of te dragen. En dankzij de roestvrijstalen en aluminium constructie kun je deze koekenpan zelfs in de vaatwasser reinigen na gebruik. Het in onberispelijke staat houden is dus nog nooit zo eenvoudig geweest!

Maximaliseer de productiviteit met Buffalo dubbele contactgrills. Deze grills zijn voorzien van dubbele kookzones en maken gelijktijdig grillen mogelijk, perfect voor drukke keukens. Ze zijn gebouwd om lang mee te gaan en leveren een gelijkmatige warmteverdeling voor consistente kookresultaten.

Maak perfecte blini's met deze plaatstalen blinis pan van De Buyer. De pan is gemaakt van stevig en professioneel plaatstaal, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en superieure resultaten. De pan van tevoren inbranden geeft hem antiaanbakeigenschappen en geeft het eten een vollere smaak. Omdat de pan slijtvast en duurzaam is, is deze perfect voor gebruik in drukke, professionele keukens.

Upgrade naar milieubewuste meeneemapparatuur met recyclebare vierkante Fiesta-containers. Deze containers zijn stevig en lekbestendig, houden voedsel vers en verminderen verspilling. Bijpassende deksels helpen de warmte en smaak vast te houden, terwijl het risico op besmetting tijdens opslag of transport wordt verminderd.

Upgrade naar milieubewuste meeneemapparatuur met recyclebare vierkante Fiesta-containers. Deze containers zijn stevig en lekbestendig, houden voedsel vers en verminderen verspilling. Bijpassende deksels helpen de warmte en smaak vast te houden, terwijl het risico op besmetting tijdens opslag of transport wordt verminderd.