Roestvast stalen behuizing.
Voor het drogen van fruit, groenten, kruiden, vlees, vis, etc.
Met digitaal controlepaneel.
Tijd instelbaar tot 24 uur in stappen van 30 minuten.
Temperatuur instelbaar van 35°C tot en met 75°C in stappen van 5°.
Extra stille motor zorgt voor een horizontale luchtstroom waardoor trays niet gedraaid hoeven te worden.
Uitgerust met 10 roestvast stalen roosters van 395x380 mm.
Roosters zijn gelijkmatig verdeeld en eenvoudig te verwijderen en reinigen.
Eenvoudig te openen deur met zichtglas om het droogproces te kunnen observeren.

De rookoven is ideaal voor het roken en bereiden van vis, vlees, ham en groenten.
Gemaakt van roestvast staal met magnetisch sluitende dubbel geïsoleerde deur.
Temperatuur in te stellen via een thermostaat, geïntegreerde thermometer in de deur.
Voorzien van een ventilatieopening aan de achterzijde.
Wordt geleverd met 3 stuks 400x279 mm roosters en beugel met 3 haken.

Glazen strooier.
Tuit gemaakt van roestvast staal 18/0.

Glazen strooier. Deksel met gecentreerd strooigat. Deksel gemaakt van roestvast staal 18/0.

Met scharnierend deksel.
Voor het brandveilig legen van asbakken.
Zelfdovend.

Doos gemaakt van hout in een natuurlijke lichte tint.
Deksel gemaakt van hout met een acryl venster en met scharnieren.
12 compartimenten in de doos, elk geschikt voor 12 theezakjes.

Houder van verchroomd ijzer.
Twee olie/azijn flessen met roestvast stalen schenktuit.

Niet bedoeld voor direct contact met voedsel, gebruik een tussenlaag van ons vetbestendige papier om hiermee gerechten op te dienen.

Niet bedoeld voor direct contact met voedsel, gebruik een tussenlaag van ons vetbestendige papier om hiermee gerechten op te dienen.

Niet bedoeld voor direct contact met voedsel, gebruik een tussenlaag van ons vetbestendige papier om hiermee gerechten op te dienen.

Niet bedoeld voor direct contact met voedsel, gebruik een tussenlaag van ons vetbestendige papier om hiermee gerechten op te dienen.

Twee omkeerbare ventilatoren.
Directe vochtinjectie, in 5 stappen instelbaar.
Biedt plaats aan vier 600 x 400 mm trays, niet inbegrepen.
Ovenkamer gemaakt van roestvast staal 18/10.
Dubbellaagse glazen deur, koelt het voorste paneel d.m.v. natuurlijke convectie.
Tussenruimte liggers 73 mm

Voor het uitdrogen van fruit, groenten, kruiden, vlees, vis, enz. De automatische ventilator circuleert de warme lucht in de kamer, waardoor een gelijkmatige uitdroging wordt gegarandeerd zonder de roosters gedraaid hoeven te worden.
De set bevat 7 roestvast stalen roosters van 305x330 mm, elk met een maximale belasting van 500 g.
Roosters zijn gelijkmatig verdeeld in de kamer op 35 mm afstand, roosters zijn eenvoudig te verwijderen en te reinigen.
Dubbelwandige polypropyleen behuizing verhoogt de thermische efficiëntie.
Door de transparante deur kan het droogproces geobserveerd worden.
Wordt geleverd met een transparant kruimel tray om te voorkomen dat kleinere vruchten vallen tijdens het drogingsproces – het kan ook op de bodem van de droogkamer worden geplaatst om resten op te vangen.
Digitaal display.
Temperatuurregeling: 35-70°C.Timer kan tot 24 uur worden ingesteld, met intervallen van 30 minuten.

Ideaal voor koks om apparaten mee schoon te houden.
Geschikt voor het reinigen van allerlei waterbestendige apparatuur delen en oppervlakken.
Een 2 meter lange slang brengt veel voorwerpen binnen bereik.
Ergonomische handgreep met hevel om de waterklep te bedienen.
Inclusief speciale houder geschikt voor montage direct op geschikte ovens (mits door technicus aangegeven) of op muren d.m.v. 3 schroeven.
Waterstraal wordt verdeeld in een aantal kleinere stralen door een verdeler waardoor het bereikte oppervlak wordt vergroot.
Watertemperaturen van 5°C tot 85°C zijn ideaal.
Maximale capaciteit is 11 L/m bij een druk van 3 bar.
Aanbevolen waterdruk: 3 bar.
Geschikt voor waterdruk tussen 0,5 en 7 bar.
Behuizing van PA66 Nylon, metalen onderdelen van verchroomd staal.
Wateraansluiting: ½” binnenmaat.

Gemaakt van UV-bestendig PEVA.

Gemaakt van UV-bestendig PEVA.

Functies
- Automatische kamerverwarming vóór de cyclus 'VOORVERWARMING'.
- Timer kan tot 999 minuten worden ingesteld
- Temperatuur kan worden ingesteld tot 260˚C in stappen van 1˚C
- Creëer en bewaar maximaal 100 programma's, elk met maximaal 4 cycli.
- Met verwijderbare kernsonde.
- Delta-T kookfunctie.
- USB 2.0-aansluiting.
- Ventilatormotor met 250W vermogen, met automatisch omkeer en twee snelheden (1400/2800 tpm).

Capaciteit van 5x GN2/3 trays, geleiders zijn 67 mm uit elkaar geplaatst.
Met 1 omkeerbare ventilator.
Gewicht: 64 kg.

Functies
- 2,4" kleurendisplay biedt duidelijke uitlezingen voor de verschillende functies.
- Automatische kamerverwarming vóór de cyclus 'VOORVERWARMING'.
- De timer kan tot 999 minuten worden ingesteld met de kookfunctie voor meerdere timers.
- Temperatuur kan worden ingesteld tot 260˚C in stappen van 1˚C
- Wi-Fi- en USB 2.0-verbinding voor het uploaden van programma's.
- Creëer en bewaar maximaal 100 programma's, elk met maximaal 4 cycli.
- Upload en voeg kleurafbeeldingen toe aan programma's voor eenvoudige navigatie.
- Meertalig menu.
- Met verwijderbare kernsonde.
- Delta-T kookfunctie.
- Ventilatormotor met 250W vermogen, met automatisch omkeer en 5 snelheden.

Capaciteit van 12x GN1/1, geleiders zijn 70 mm uit elkaar geplaatst.
Met 3 omkeerbare ventilatoren.
Gewicht: 151 kg.

Capaciteit van 7x GN1/1, geleiders zijn 70 mm uit elkaar geplaatst.
Met 2 omkeerbare ventilatoren.
Gewicht: 117 kg.

Capaciteit van 5x GN2/3 (325x354 cm), geleiders zijn 67 mm uit elkaar geplaatst.
Met 1 omkeerbare ventilator.
Gewicht: 55 kg.