De Affinity collectie wordt gebruikt in de beroemdste keukens ter wereld. Chef-koks waarderen haar voor de technische prestaties van de rvs behuizing die uit 5 lagen bestaat. Het ontwerp uit één stuk zorgt voor een homogene temperatuurverdeling en een grote controle over het kookproces vergelijkbaar met die van koperen kookgerei. Dit ontwerp vermindert het energieverbruik. Het is uitgerust met het «heat-stop» systeem dat de temperatuurstijging van het handvat tijdens het koken beperkt. De ergonomische handvatten zijn stevig geklonken, de spiegelglans geeft hem een bijzondere elegantie.
20 jaar geleden...
ontwierp en produceerde de Buyer het eerste meerlaagse rvs keukengerei dat geschikt is
voor inductie, om veeleisende professionals een alternatief te bieden voor koper.
Gebruiksaanwijzing en onderhoud
Voor het eerste gebruik dient u uw kookgerei te wassen met heet water met afwasmiddel,
grondig af te spoelen en zorgvuldig af te drogen. Kan op alle hittebronnen worden
gebruikt. Kan in de traditionele oven.
Pas de maat van de hittebron aan de bodem van het kookgerei aan.
Specifieke aanbevelingen bij inductie om de levensduur van uw kookgerei te behouden:- voer de temperatuur geleidelijk aan op- vermijd het gebruik van de boosterknop- niet leeg verhitten
Vastpakken met beschermende wanten na langdurige bereiding of na gebruik in de oven.
Reinigen met een sponsje en heet water met afwasmiddel.
De pannen zijn vaatwasmachinebestendig (behalve de pannen met antiaanbaklaag),
maar dit kan het uiterlijk van het roestvrij staal aantasten.
Affinity 2.0
Sinds 2025 heeft de Affinity lijn een metamorfose ondergaan! Zo zijn de randen dichtgemaakt en kan het aluminium niet meer aangetast worden door de vaatwasmachine.
De randen zijn nu volledig gesloten!
Het assortiment van De Buyer Affinity
Nieuw! Koekenpan roestvrijstaal met keramische antiaanbaklaag
Deze keramische antiaanbaklaag is PFAS-vrij en dankzij de multi-layer 5-PLY heeft deze bakpan een ideale warmtegeleiding.
De pan kan in de vaatwasser, maar de keramische non-stick coating gaat langer mee wanneer je het met de hand afwast.
SHOP NU
De Affinity kookgerei zijn eenvoudig te bestellen via onze webshop, maar wil je de pannen liever eerst zien en vasthouden? In onze kookwinkel in Mijdrecht hebben wij een pannenkast vol met pannen van De Buyer. Naast de Affinity pannen hebben wij ook andere roestvrijstalen pannen van De Buyer: Alchimy en Prim'Appety en laten wij graag de kwaliteitsverschillen zien.
De Buyer is bekend geworden door de plaatstalen pannen van Carbone Plus & Mineral B en uiteraard de koperen pannen van Prima Matera en Inocuivre.
Ook deze pannen zijn allemaal te zien in onze winkel in Mijdrecht!