MIYABI ARTISAN 6000MCT Santoku 18 cm
Artikelnummer: 34074-181-0
Japanse perfectie!
- Ongelooflijk scherp santoku-mes (Rockwellhardheid van ongeveer 63)
- Ergonomisch donker houten heft voor moeiteloos gebruik
- Indrukwekkend patroon, snijprestaties, slijtvastheid en hardheid
- Vaatwasmachinebestendig voor snelle en eenvoudige reiniging
- Authentiek Japans lemmetprofiel met hamergesmeed uiterlijk
- MicroCarbide kern ingebed in twee lagen staal voor duurzaamheid
De onvergelijkbaar scherpe santoku van Miyabi heeft een rockwellhardheid van ongeveer 63 en is geschikt om vlees, vis en groente te snijden.
Het heft van donker hout ligt comfortabel in de hand dankzij de ergonomische vorm, waardoor u moeiteloos werkt. Het patroon, de snijprestaties, de slijtvastheid en de hardheid van dit mes zijn indrukwekkend. Dankzij de gebruikte materialen reinigt u dit mes snel en eenvoudig in de vaatwasmachine.
De fabrikant heeft veel aandacht besteed aan het authentieke Japanse lemmetprofiel, dat afgewerkt is met een hamergesmeed uiterlijk. De kern van het lemmet is gemaakt van MicroCarbide en ingebed in twee lagen staal.
De tweezijdige, volgens de honbazuke-techniek geslepen snijrand maakt de 18 cm lange santoku van Miyabi ongeëvenaard scherp. Het heft is gemaakt van robuust, donker cocobolo-pakkahout en heeft de vorm van een zwanenhals, waardoor u moeiteloos met dit mes werkt. In het heft zit ook een balanssysteem verwerkt, waardoor u tijdens het snijden slechts weinig kracht moet uitoefenen.
Met de Miyabi 6000MCT santoku werkt u dus snel, schoon en uiterst nauwkeurig. Het kenmerkende Japanse ontwerp en de hoogstaande kwaliteit maken van dit mes uw favoriete keukenpartner!
- Lemmet met Tsuchime hamerpatroon
- Het mes heeft een kern van MicroCarbide MC63 poederstaal omringd met 2 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard (ca. 63 Rockwell) en blijft het lang vlijmscherp
- CRYODUR messen van ijsgehard staal zijn extreem stevig en blijven langer scherp
- Authentiek Japans mesprofiel
- Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
- Comfortabele, ergomische greep uit cocobolo pakkahout
- Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
- Handwas aanbevolen
- Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik
Kleur: Bruin
Materiaal: MC63
Type greep: Verborgen angel
Type snijvlak: Gladde snijkant
Afwerking snijvlak: Honbazuke snijvlak
Fabricagemethode: Gelast
Hardheid van het lemmet (HRC): 62-64 HRC
Kleur van de greep: Bruin
Materiaal van de greep: Pakkahout
Afmetingen
Gewicht (netto): 0,20 kg
Lengte van het product: 32,00 cm
Breedte van het product: 2,50 cm
Hoogte van het product: 4,90 cm
Lemmetlengte: 18,00 cm
Greeplengte: 14,00 cm
Greepbreedte: 2,50 cm
Lemmetbreedte: 0,20 cm
Lemmet dikte: 0,20 cm