MIYABI BLACK 5000MCD67 Sujihiki 24 cm

De Miyabi Black 5000MCD is een waar kunstwerk!

Het lemmet met een kern van MicroCarbide MC66 poederstaal heeft door het ijshardingsproces een indrukwekkende rockwellhardheid van 66. Het resultaat: een uitzonderlijk scherpe en slijtvaste snijrand. Deze kern wordt omhuld door 132 lagen staal waaruit een prachtig, floraal damastpatroon tevoorschijn komt. 

Het heft van elk mes in de Miyabi Black-collectie is gemaakt van een unieke houtsoort: zwart essenhout. De nerven en kleur van dit hout contrasteren prachtig met het damastpatroon op het lemmet. Het heft heeft een traditionele D-vorm voor een optimale ergonomie, zodat u kunt blijven werken zonder moe te worden. Handgemaakt in Seki, Japan.

• Damascus-design met 133 lagen staal
• Het mes heeft een kern van MicroCarbide MC66 poederstaal omringd met 100 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard (ca. 66 Rockwell) en blijft het lang vlijmscherp
• CRYODUR messen van ijsgehard staal zijn extreem stevig en blijven langer scherp
• Authentiek Japans mesprofiel
• Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
• Comfortabele, ergomische greep uit zwart essenhout
• Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
• Handwas aanbevolen
• Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Kleur: Bruin

Materiaal: MC66

Type greep: Verborgen angel

Type snijvlak: Gladde snijkant

Afwerking snijvlak: Honbazuke snijvlak

Fabricagemethode: Gelast

Hardheid van het lemmet (HRC): 66 HRC

Kleur van de greep: Bruin-zwart

Materiaal van de greep: Zwarte esdoorn

Afmetingen

Gewicht (netto): 0,18 kg

Lengte van het product: 38,10 cm

Breedte van het product: 2,20 cm

Hoogte van het product: 3,70 cm

Lemmetlengte: 24,00 cm

Greeplengte: 13,70 cm

Greepbreedte: 2,30 cm

Lemmetbreedte: 0,20 cm

Lemmet dikte: 0,20 cm