de warmhoudkast is te combineren in kolomopstelling met een UNOX Cheftop oven uit de XVC serie, de bediening van de warmhoudkast vindt vervolgens plaats via het bedieningsdisplay van de UNOX Cheftop. De temperatuur is instelbaar tot 50°C en de vochtigheid is instelbaar tot en met 100%

geschikt voor UNOX Cheftop 5 serie, onderkast is voorzien van regaalhouder met 8 regalen

verhitting geschiedt door middel van twee goed afgeschermde quartz buizen, voorzien van thermostaat, kruimellade en binnen- en aanduidingsverlichting

universele quartz grill met onder- en bovenverwarming die afzonderlijk instelbaar zijn door 2 aparte thermostaten, voorzien van lekbak, tijdklok en werkrooster van 55 x 35 cm

mobiele warmhoudkast welke zeer geschikt is al uitgiftepunt voor banket of catering. Beschikt over een onafhankelijk regelbare warmtebrug, de doorgeefruimte brug-bovenkast is 20cm. Dit model is voorzien van 4 zware zwenkwielen, twee roosters, op wieltjes lopende schuifdeuren aan beide zijden en goed afgeschermde quartz buizen die instelbaar zijn d.m.v. warmteregelaars. Capaciteit warmhoudkast voor 120 borden

snijdt plakjes, schijven, blokjes en raspt noten, groenten en kaas etc. Speciale opening voor grotere stukken en een opening voor snijden en raspen van langwerpige stukken. Met veiligheidssysteem en een alarm 'uit' knop die de motor onmiddellijk doet stoppen. Door het geheel wegklapbare bovenstuk is de machine vlug en goed te reinigen

voor het presenteren van toast, 6 sleuven

massief koperen conische sauteuse, met binnenlaag van roestvrijstaal en voorzien van zware gegoten handgrepen

massief koperen sauteuse, met binnenlaag van roestvrijstaal en voorzien van zware gegoten handgrepen

de Kisag rechaud beschikt over een krachtige brander van 1,1 kW en heeft een brandtijd tot wel 1,5 uur, kan eenvoudig worden nagevuld met Kisag gasbussen. Uitermate geschikt voor fondue of raclette

de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

dit model heeft een zeer snelle verhittingstijd d.m.v. 2 vlampijpen per pan en is thermostatisch instelbaar tot 190°C, de friteuse beschikt over een koude zone, kruimelvanger en heeft een ingebouwde aftapkraan

dit model heeft een zeer snelle verhittingstijd d.m.v. 2 vlampijpen per pan en is thermostatisch instelbaar tot 190°C, de friteuse beschikt over een koude zone, kruimelvanger en heeft een ingebouwde aftapkraan

deze salamander is uitgerust met drie sets van drie quartz buizen, beide etages kunnen afzonderlijk bediend worden, o.a. geschikt voor razendsnel ontdooien, gratineren grillen etc. compleet geleverd met twee uitneembare roosters waarvan 1 afgesloten (lade) uitgerust met keuzeschakelaar, tijdklok en controlelampje

deze Mini Roller salamander is zowel onder als boven voorzien van kwartsbuizen die separaat te bedienen zijn. De mogelijkheden zijn daardoor vrijwel onbeperkt, de kwartsgrill is voorzien van een keuzeschakelaar, timer, indicatielampje, verchroomd rooster en lekbak

uitgerust met twee sets van drie quartz buizen, zowel onder als boven kan indien gewenst afzonderlijk bediend worden, de grill-mogelijkheden zijn hierdoor vrijwel onbeperkt, de quartz-grill is uitgevoerd met een keuzeschakelaar, tijdklok, controlelampje, verchroomd rooster en lekbak

digitale kern-thermometer met roestvrijstalen insteekvoeler, voorzien van groot display en zijbevestiging voeler op de unit

de quartzbuizen kunnen afzonderlijk bedient worden en daardoor is het tosti apparaat ook zeer geschikt voor o.a. gratineren en grillen, dit wordt nog eenvoudiger gemaakt door de opklapbare achterzijde, het apparaat is voorzien van een tijdklok en lekbak

de quartzbuizen kunnen onder en boven afzonderlijk bedient worden en daardoor is het tosti apparaat ook zeer geschikt voor o.a. gratineren en grillen, dit wordt nog eenvoudiger gemaakt door de opklapbare achterzijde, het apparaat is voorzien van een tijdklok en lekbak

ronde as-papierbak van RVS met gegalvaniseerde binnenbak