de UNOX UNOX Mind.Maps ZERO onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het digitale bedieningspaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur, vocht, 2 ventilatie snelheden, 3 bakstappen in te stellen en tot 99 programma's op te slaan. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 35°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

de innovatieve UNOX Bakerlux SPEED.Pro verwarmt snel elk voedsel door het combineren van convectie, geleiding en magnetron. De oven blijft zelfs tijdens de stand-by-fase op bedrijfstemperatuur. Dankzij de speciale SPEED-Plate (45 x 33 cm oppervlak) kunt u bijvoorbeeld tot 4 sandwiches tegelijk bakken in 75 seconden. In de BAKE-modus kunt u uw bakprogramma's uitvoeren die uit verschillende stappen bestaan of de automatische CHEFUNOX-programma's gebruiken. Tijdens de BAKE-modus heeft u beschikking over een ruime bakkamer met 1 ventilator en 3 niveaus waarin u diverse platen of roosters kwijt kunt (46x33 cm). De combinatie van zowel een normale convectie-oven als een speedoven in één apparaat maakt van de UNOX BAKERLUX SPEED.Pro een uniek apparaat dat zeer breed inzetbaar is in de horeca

elektro thermisch gekoeld (Peltier), geschikt voor 4 flessen, met regelbare temperatuur 5°C / 18°C, verlichting, LCD display, door de vitrine zijn de flessen goed zichtbaar, gaten van de flessen Ø8,85 cm

elektro thermisch gekoeld (Peltier), geschikt voor 2 flessen, met regelbare temperatuur 5°C / 18°C, verlichting, LCD display, door de vitrine zijn de flessen goed zichtbaar, gaten van de flessen Ø9,15 cm

installatie en schoonmaakkit, alleen voor de Bakerlux Shop.Pro modellen die zijn voorzien van een afvoer (type-DR), bevat 1 fles SPRAY&Rinse, waterafvoer, fittingen, sifon, en alle benodigde aansluitingen voor het monteren van de handdouche

onmisbaar voor installatie en een perfecte werking van de Bakerlux Shop.Pro modellen die zijn voorzien van een afvoer (type-DR), bevat 1 fles SPRAY&Rinse, waterafvoer, fittingen, sifon en benodigde verbindingen

met stoom condensor en roestvrijstalen vetfilter, voor Bakerlux Shop.Pro LED, TOUCH en MASTER 60x40 ovens

voor alle Bakerlux Shop.Pro modellen

eutectische plaat, voor gebruik in een koeldeksel geschikt voor GN thermo-cateringboxen

de apparaten zijn vervaardigd uit slagvast, kunststof materiaal dat voor perfecte isolatie zorgt tussen de interne, onder spanning staande, delen en de buitenzijde van het apparaat,

de apparaten zijn vervaardigd uit slagvast, kunststof materiaal dat voor perfecte isolatie zorgt tussen de interne, onder spanning staande, delen en de buitenzijde van het apparaat,

de apparaten zijn vervaardigd uit slagvast, kunststof materiaal dat voor perfecte isolatie zorgt tussen de interne, onder spanning staande, delen en de buitenzijde van het apparaat

rechthoekig leisteen bord voor bijv. het serveren van amuses

vierkant leisteen bord voor het serveren van uw gerechten of bijv. het serveren van amuses

vierkant leisteen bord voor het serveren van uw gerechten of bijv. het serveren van amuses

set vierkante leisteen bordjes voor bijv. het serveren van amuses