Kai Shun Nagare Kai Shun Nagare

Met Shun Nagare heeft Kai opnieuw een innovatief meesterwerk van Japanse smeedkunst afgeleverd. Mede door het fraaie design, de bijzondere materiaaleigenschappen en een technisch zeer complex productieproces behoort deze messenserie tot de absolute topklasse. Op het hoogglans gepolijste lemmet is een kunstzinnig vormgegeven en straalvormig patroon van de Damastlagen zichtbaar. Deze optiek geeft het mes in combinatie met de zwartgrijs gemeleerde greep een indrukwekkend voorkomen. De lemmets in de serie bestaan uit twee verschillende staalsoorten, die tot een 72-laags Damaststaal zijn verwerkt. Door het bewerkelijke samenvlechten van de beide staalsoorten ontstaat er een lemmet met uitzonderlijk duurzame snijprestaties. Deze serie is bekroond met een German Design Award 2017 Special Mention.

Het Shun Nagare lemmet

Het zogeheten Dual-Core-Lemmet van de serie Shun Nagare wordt bij Kai middels een innovatief smeedproces vervaardigd. Daarbij worden twee staalsoorten met verschillende eigenschappen tot een 72-laags Damastaal samengesmeed, een flexibel en resistent VG 2 staal met een bijzonder hard VG 10 staal. Met als resultaat dat de aan beide zijden symmetrisch geslepen lemmets een excellente scherpte bieden die tevens bijzonder langdurig scherp blijft.

Het Shun Nagare heft

Het ergonomisch gevormde heft ligt dankzij een lichte, afgeronde lijn comfortabel in de hand. De gesmede tang in het heft geeft het mes een massief voelende stabiliteit en funcioneert als tegenwicht van het lemmet voor een optimale balans. Mede door de geklonken heftdelen uit zwartgrijs gemeleerd Pakkahout, een geimpregneerde en zeer resistente houtfineer, oogt het mes warm en waardevol.

Sorteer op
  • Officemes 11.6 cm Kai Shun Nagare NDC-0700
    Officemes 11.6 cm Kai Shun Nagare NDC-0700
    € 205,79
  • Universeelmes 15 cm Kai Shun Nagare NDC-0701
    Universeelmes 15 cm Kai Shun Nagare NDC-0701
    € 222,31
  • Santoku mes 18 cm Kai Shun Nagare NDC-0702
    Santoku mes 18 cm Kai Shun Nagare NDC-0702
    € 288,43
  • Vleesmes 23 cm Kai Shun Nagare NDC-0704
    Vleesmes 23 cm Kai Shun Nagare NDC-0704
    € 280,17
  • Broodmes 23 cm Kai Shun Nagare NDC-0705
    Broodmes 23 cm Kai Shun Nagare NDC-0705
    € 288,43
  • Koksmes 20 cm Kai Shun Nagare NDC-0706
    Koksmes 20 cm Kai Shun Nagare NDC-0706
    € 288,43

Een aantal van onze merken:

Adelmann patevormAmsta gamel
Alto-Shaamanimo koffiezetapparaat
araven voedseldoosBenriner mandoline
bamix staafmixer Bartscher
Cambri dienbladen en stellingen Combisteel
Chaud Devant kokskleding ​​​
Continental ChinaDemeyere
De Buyer  
Berkel snijmachines Deko Berkel vleessnijmachines
Dynamix staafmixerEmga
Excalibur droogoven Frucosol
Hoshizaki Gram
Henkovac vacuummachineHendi
Hot mix PRO

HupferImperia pastamachines

iSi slagroomapparaat Kenwood KAI messen

KitchenAid Le Creuset

MagimixMicroplane rasp

Musso sorbetierePeugeot pepermolen

​​ ​PujadasRieber

Robot Coupe
Roller GrillRoner
Rotor blender Rubbens watergrill
Stilfer​​ Santos
Silikomart flexibele bakplaatmatten Sinmag bakkerijmachines
Spring​​​​ Stylepoint
Louis Tellier Unox ovens en combi steamers
 Zassenhaus
Winterhalter

Klik hier, voor al onze merken

© 2016 - 2021 A. Sluijter & Zn. BV | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel